有機高鈣鮮豆腐 (700g)

organic fresh medium firm tofu
700克 保 鮮 盒 裝

我 們 所 提 及 的 傳 統 豆 腐 通 常 都 是 指 ‘鮮 豆 腐’。 是 最 廣 泛 用 于 各 種 豆 腐 烹 調 食 譜 裡 的 一 種 豆 品 ,既 有 嫩 滑 的 口 感 , 也 有 結 實 的 外 表 , 易 于 處 理 。 使 用 經 驗 證 的 有 機 黃 豆 製 造 。 同 時 還 有 普 通 的 700克 新 鮮 裝 豆 腐 和 700克 裝 的 鮮 豆 腐 。

建 議 食 法 雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。 烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 餘 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 餘 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 餘 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 餘 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 , 都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。 冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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有機高鈣鮮豆腐 (454g)

org-med-firm
454克 保 鮮 盒 裝

我 們 所 提 及 的 傳 統 豆 腐 通 常 都 是 指 ‘鮮 豆 腐’。 是 最 廣 泛 用 于 各 種 豆 腐 烹 調 食 譜 裡 的 一 種 豆 品 ,既 有 嫩 滑 的 口 感 , 也 有 結 實 的 外 表 , 易 于 處 理 。 使 用 經 驗 證 的 有 機 黃 豆 製 造 。 同 時 還 有 普 通 的 700克 新 鮮 裝 豆 腐 和 454克 裝 的 鮮 豆 腐 。

建 議 食 法 雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。 烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 餘 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 餘 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 餘 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 餘 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 , 都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。 冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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有機豆干 (350g)

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350克 真 空 裝

口 感 結 實 而 富 有 彈 性 , 有 與 肉 類 相 近 的 口 感 。 使 用 經 驗 證 的 有 機 黃 豆 製 造 。 常 常 被 認 為 是 ﹕比 白 肉 更 健 康 的 植 物 性 ‘肉 類 ’。 在 主 流 社 會 非 常 流 行 , 常 用 作 替 代 肉 類 的 食 材 。 建 議 食 法

可 徒 手 , 用 叉 子 或 搗 碎 器 將 硬 豆 腐 壓 碎 , 烹 調 效 果 與 碎 絞 肉 如 火 雞 肉 , 雞 肉 和 豬 肉 等 相 似 。 但 卻 完 全 沒 有 膽 固 醇 在 裡 面 ! 適 用 於 做 意 大 利 粉 醬 料 , 玉 米 卷 餅 , 烘 肉 餅 , 漢 堡 包 和 墨 西 哥 煎 玉 米 餅 ; 還 可 以 切 粒 或 切 條 炒 香 , 或 用 於 做 生 菜 卷 和 素 菜 卷 ; 更 加 可 直 接 用 於 BBQ, 只 需 提 前 一 夜 醃 好 , 就 風 味 極 佳 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。 打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 保 鮮 膜 封 好 , 置 冰 箱 內 保 鮮 保 存 即 可 。

冷 藏 豆 腐 頂 好 豆 腐 的 亞 洲 風 味 系 列 產 品 和 有 機 硬 豆 腐 可 以 方 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 格 做 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

pressed

有機硬豆腐 (350g)

org-extra-firm
350克 真 空 裝 口 感 結 實 而 富 有 彈 性 , 有 與 肉 類 相 近 的 口 感 。 使 用 經 驗 證 的 有 機 黃 豆 製 造 。 常 常 被 認 為 是 ﹕比 白 肉 更 健 康 的 植 物 性 ‘肉 類 ’。 在 主 流 社 會 非 常 流 行 , 常 用 作 替 代 肉 類 的 食 材 。 建 議 食 法

可 徒 手 , 用 叉 子 或 搗 碎 器 將 硬 豆 腐 壓 碎 , 烹 調 效 果 與 碎 絞 肉 如 火 雞 肉 , 雞 肉 和 豬 肉 等 相 似 。 但 卻 完 全 沒 有 膽 固 醇 在 裡 面 ! 適 用 於 做 意 大 利 粉 醬 料 , 玉 米 卷 餅 , 烘 肉 餅 , 漢 堡 包 和 墨 西 哥 煎 玉 米 餅 ; 還 可 以 切 粒 或 切 條 炒 香 , 或 用 於 做 生 菜 卷 和 素 菜 卷 ; 更 加 可 直 接 用 於 BBQ, 只 需 提 前 一 夜 醃 好 , 就 風 味 極 佳 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。 打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 保 鮮 膜 封 好 , 置 冰 箱 內 保 鮮 保 存 即 可 。

冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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