食譜

豆腐是一種極富變化性的食材,可以替代家中任何食譜裡的材料。

全天然

這些食譜中使用的都是簡單易找的食材。頂好豆腐只使用加拿大生長的非基因改造大豆,且不添加人工香料或防腐劑。

美味!

你有任何美味的豆腐料理食譜想分享,或是有任何關於料理豆腐的問題嗎?歡迎直接來信至 dan@SuperiorTofu.com。

rice with fried bean curd

咖哩豆腐鍋

January 25, 2016 8:58 pm Published by Leave your thoughts

材料 1 包 頂好紅燒豆腐 ½ 杯 紅蘿蔔 ½ 紅椒+青椒 3 粒 蒜頭 2 粒 香蔥頭 1 片 薑片 1 湯匙 植物油 醬料 1 湯匙 咖喱粉 ¼ 杯 椰奶... View Article

seafood_medley

海鮮什錦煲

January 25, 2016 8:57 pm Published by Leave your thoughts

材料 1 包 頂好滑豆腐 1 杯 海鮮雜錦(帶子粒,蝦仁,蟹柳) ½ 杯 高湯 1 茶匙 薑汁 1 罐 草菇 ½ 杯 青豆 1 湯匙 紹興酒 2 茶匙 澱粉(凍水開稀,勾芡用) 少許醬油,鹽,胡椒粉備用。 作法 1.... View Article

stir-frys

香炒豆腐

February 10, 2015 11:23 pm Published by Leave your thoughts

使用熱炒的方式可以簡單快速地做出一道好吃又健康的料理。你可以依據想吃的口味來選擇要加入的食材。 Ingredients 1包頂好鮮豆腐 1湯匙的植物油 1/2杯洋蔥,切丁 1杯紅蘿蔔,切成條狀。 1杯芹菜,切成條狀 1/4杯番茄,切丁 1/4杯蘑菇,切片 1茶匙的白胡椒粉 1茶匙的糖 1茶匙的鹽 1/4杯醬油或是魚露 作法 1. 將煎鍋或炒鍋燒熱,下油,接著放入洋蔥和紅蘿蔔拌炒至軟化。 2. 加入芹菜,番茄和蘑菇。 3. 放入豆腐和剩餘的材料,再翻炒幾分鐘。... View Article

tofuyakis

香烤豆腐燒

February 10, 2015 11:22 pm Published by Leave your thoughts

用我們的紅燒豆腐來重現這道經典料理吧! 材料 1包頂好紅燒豆腐 8片鳳梨圈 醃製材料 1湯匙蘑菇,切片 1湯匙白胡椒粉 1茶匙的糖 1湯匙的鹽 鳳梨調味醬材料 鳳梨調味醬材料 1/4杯紅椒,切塊 1茶匙的新鮮香菜,切碎 1茶匙新鮮的的薑,磨碎 1/2茶匙的糖 1/2茶匙的糖 Instructions 1. Mix Pineapple... View Article

mexi-soys

墨西哥風格捲餅

February 10, 2015 5:44 pm Published by Leave your thoughts

我們的墨西哥風格捲餅與任何蔬菜搭配都非常好吃,你還可以加入喜愛的肉類增添口感。這道捲餅很適合當點心或是開胃菜食用。 材料 1盒頂好鮮豆腐 1茶匙的植物油 1/4杯洋蔥,切丁 1/4杯甜椒,切丁 1/4杯玉米粒 1/4杯蕃茄,切丁 1茶匙羅勒或香菜 1/4茶匙香蒜粉 1/4茶匙薑黃粉(可選擇加或不加) 作法 1. 將洋蔥,甜椒和玉米粒小炒至軟化,然後把材料移至煎鍋邊緣。 2. 瀝乾豆腐,將其壓碎。 3. 把豆腐和剩餘材料混合。 4. 翻炒所有食材直到豆腐轉為咖啡色。... View Article

mapo_tofus

素麻婆豆腐

December 4, 2014 7:26 pm Published by Leave your thoughts

我們的美味食譜將這道經典亞洲料理提升至另一個境界。 材料 1盒頂好滑豆腐,切大塊 1包頂好豆干,切丁 1/4杯紅椒和青椒,切丁 各1茶匙的大蒜和青蔥,切末 1茶匙植物油 醬汁材料 1/2茶匙的鹽 1又1/2茶匙的糖 1茶匙素食雞湯粉 1杯水 1/2湯匙辣豆瓣醬 1茶匙老抽 1茶匙生抽 勾芡糊材料 1茶匙玉米粉 1茶匙水 1茶匙芝麻油和白胡椒粉 Instructions... View Article