鮮豆腐 (680g)

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680克 盒 裝

我 們 所 提 及 的 傳 統 豆 腐 通 常 都 是 指 ‘鮮 豆 腐’。 是 最 廣 泛 用 于 各 種 豆 腐 烹 調 食 譜 裡 的 一 種 豆 品 ,既 有 嫩 滑 的 口 感 , 也 有 結 實 的 外 表 , 易 于 處 理 。 700克 的 包 裝 極 為 適 合 經 常 食 用 豆 品 做 烹 調 的 人 士 使 用 ,比 較 經 濟 實 惠 也 符 合 環 保 的 原 則 。與 它 就 類 似 的 有 鮮 豆 腐 454克 , 同 樣 的 還 有 454克 的 有 機 鮮 豆 腐 。

建 議 食 法 雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 。

存 儲 和 處 理 頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。

烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 餘 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 餘 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 餘 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 餘 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 , 都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。

冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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滑豆腐 (680g)

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700克 保 鮮 盒 裝

傳 統 的 新 鮮 盒 裝 滑 豆 腐 比 絹 絲 滑 豆 腐 要 較 硬 一 些 , 但 比 鮮 豆 腐 要 較 軟 滑 ,700克 的 包 裝 極 為 適 合 經 常 食 用 豆 品 做 烹 調 的 人 士 使 用 ,比 較 經 濟 實 惠 也 符 合 環 保 的 原 則 。 與 它 就 類 似 的 有 鮮 豆 腐 454克 , 同 樣 的 還 有 454克 的 有 機 滑 豆 腐 。

建 議 食 法 雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。

烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 余 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 余 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 余 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 余 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 , 都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。

泠 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 泠 藏 庫 內 泠 藏 處 理 。 經 過 泠 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 泠 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 余 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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北方鹵水豆腐 (660g)

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660克 盒 裝

北方鹵水豆腐, 沿用中國北方傳統的豆腐制作方法,采用天然鹽鹵作凝固劑制作而成, 豆味香濃, 富有彈性。一如既往 ,頂好豆腐的産品北方鹵水豆腐含有 在 加 拿 大 種 植 的大 豆 的 粒 粒 精 華,天 然 有 益。營養源于天然!

建 議 食 法 雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜或做豆腐餅 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。 打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。

烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 餘 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 余 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 餘 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 餘 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 ,都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。

冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭 。 豆 腐 在 泠 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用。

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鮮豆腐 (454g)

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454克 盒 裝

傳 統 的 新 鮮 盒 裝 豆 腐 素 來 極 受 大 眾 歡 迎 , 廣 泛 用 於 各 種 烹 調 裡 。 紅 盒 豆 腐 既 有 滑 豆 腐 般 的 嫩 滑 口 感 , 也 有 鮮 豆 腐 的 較 結 實 的 外 表 ,與 此 類 似 的 產 品 還 有 700克 雙 裝 鮮 豆 腐 , 454克 有 機 鮮 豆 腐 。

建 議 食 法 紅 盒 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 , 煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 中 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。 打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。

烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 余 的 水 份 。 當 烹 調 食 譜 要 求 將 鮮 豆 腐 或 滑 豆 腐 擠 壓 多 餘 水 份 時 , 可 以 用 吸 水 性 較 強 的 棉 布 包 著 豆 腐 輕 輕 擠 壓 出 多 餘 水 份 ; 可 以 把 豆 腐 靜 置 濾 器 中 10分 鐘 濾 出 多 餘 水 份 , 也 可 以 同 時 輕 壓 豆 腐 以 擠 壓 更 多 的 水 份 , 把 碟 子 放 置 在 豆 腐 上 面 , 或 再 加 上 一 個 罐 頭 , 都 可 以 擠 壓 更 多 的 水 份 。

冷 藏 豆 腐 相 對 較 硬 的 豆 腐 , 如 亞 洲 風 味 系 列 產 品 , 硬 豆 腐 , 鮮 裝 豆 腐 等 可 以 放 置 冰 箱 內 的 冷 藏 庫 內 冷 藏 處 理 。 經 過 冷 藏 的 豆 腐 會 呈 現 較 多 的 孔 , 豆 腐 本 身 變 得 更 富 有 彈 性 , 口 感 上 更 接 近 肉 類 , 也 更 有 咀 ‘嚼 頭’。 豆 腐 在 冷 藏 庫 裡 可 以 保 存 長 達 3 個 月 , 當 需 要 食 用 時 再 拿 出 放 置 冰 箱 內 解 凍 , 把 多 餘 的 水 份 擠 壓 出 即 可 使 用 。

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高鈣滑豆腐 (454g)

454克 保 鮮 盒 裝

傳 統 口 味 的 豆 腐 。 使 用 經 驗 證 的 有 機 黃 豆 製 造 。比 絹 絲 滑 豆 腐 要 較 硬 一 些 , 但 比 鮮 豆 腐 和 雙 裝 鮮 豆 腐 要 較 軟 滑 ,適 合 經 常 食 用 豆 品 做 烹 調 的 人 士 使 用 。 與 它 就 類 似 的 有普 通 700克 裝 的 雙 裝 滑 豆 腐 , 建 議 食 法

雙 裝 滑 豆 腐 的 烹 調 方 法 多 樣 , 可 以 放 湯 ,煎 ,炒 ,同 樣 也 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 碎 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。 打 開 了 包 裝 而 未 用 的 產 品 可 用 其 原 包 裝 盒 子 或 另 一 容 器 注 入 清 水 , 並 把 豆 腐 放 入 清 水 內 , 封 上 保 鮮 膜 或 蓋 好 蓋 子 保 存 在 冰 箱 內 , 並 僅 記 每 天 更 換 清 水。

烹 調 豆 腐 前 , 最 好 用 乾 淨 的 棉 布 或 廚 用 紙 吸 走 多 餘 的 水 份 。

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絹絲滑豆腐 (300g)

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300克 盒 裝

建 議 食 法 與 紅 盒 豆 腐 或 鮮 豆 腐 相 似 ,同 樣 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 蔥 段 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 , 經 攪 拌 可 以 替 代 奶 類 和 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 中 。 與 滑 豆 腐 條 一 樣 , 絹 絲 滑 豆 腐 也 是 奶 類 和 蛋 類 食 材 的 良 好 替 代 食 材 。 經 攪 拌 替 代 奶 類 做 出 濃 湯 , 布 丁 , 醬 料 和 沾 料 。 攪 碎 的 滑 豆 腐 可 以 替 代 酸 奶 油 和 MAYO 加 入 烹 調 中 ; 可 以 替 代 牛 奶 和 酸 乳 酪 做 滑 冰 和 奶 昔 ; 亦 可 替 代 奶 類 的 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 中 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3 天 , 開 封 後 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 至 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 的 產 品 通 常 可 使 用 其 原 包 裝 盒 子 保 存 並 用 保 鮮 膜 封 好 , 亦 可 轉 放 另 一 有 蓋 的 容 器 , 然 後 放 冰 箱 內 保 存 。 再 次 使 用 時 , 把 多 餘 的 水 份 倒 掉 即 可 。 通 常 含 水 份 越 多 的 豆 腐 產 品 , 釋 出 的 水 份 就 越 多 。

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蛋味滑豆腐 (260g)

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260克 條 裝

與 滑 豆 腐 條 類 似 , 同 樣 具 柔 軟 嫩 滑 可 口 的 細 致 口 感。

建 議 食 法 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 香 菜 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 。 切 段 沾 上 麵 包 屑 , 可 以 烘 烤 和 煎 香 食 用 。 存 儲 和 處 理

頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘ 巴 氏 殺 菌 法 ’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 的 產 品 通 常 可 使 用 其 原 包 裝 盒 子 保 存 並 用 保 鮮 膜 封 好 , 亦 可 轉 放 另 一 有 蓋 的 容 器 , 然 後 放 冰 箱 內 保 存 。 因 為 豆 腐 十 分 柔 軟 嫩 滑 , 當 要 切 開 時 需 要 小 心 放 輕 處 理 。

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滑豆腐 (260g)

260克 條 裝

柔 軟 嫩 滑 可 口 的 細 致 口 感。同 樣 的 類 似 產 品 有 260克 條 裝 蛋 豆 腐 條 (此 產 品 不 是 有 機 產 品)

建 議 食 法 適 用 於 蒸 煮 , 加 入 香 菜 , 醬 油 , 麻 油 , 即 可 做 出 一 道 快 捷 可 口 的 開 胃 餐 前 小 菜 。亦 作 為 泠 盤 食 用 。 切 段 沾 上 麵 包 屑 , 可 以 烘 烤 和 煎 香 食 用 。 與 絹 絲 滑 豆 腐 相 似 ,可 以 替 代 牛 奶 和 酸 乳 酪 做 滑 冰 和 奶 昔 ; 亦 可 替 代 奶 類 的 蛋 類 食 材 用 于 烘 焙 食 譜 中 。 是 奶 類 和 蛋 類 食 材 的 良 好 替 代 食 材 。 經 攪 拌 替 代 奶 類 做 出 濃 湯 , 布 丁 , 醬 料 和 沾 料 。 攪 碎 的 滑 豆 腐 可 以 替 代 酸 奶 油 和 MAYO 加 入 烹 調 中 ; 可 以 替 代 牛 奶 和 酸 乳 酪 做 加 入 各 式 水 果 做 滑 冰 和 奶 昔 。

存 儲 和 處 理 頂 好 豆 腐 的 所 有 產 品 都 不 含 防 腐 劑 , 而 是 使 用 ‘巴 氏 殺 菌 法’ 來 保 持 產 品 的 新 鮮 , 所 以 請 僅 記 要 把 豆 腐 產 品 放 冰 箱 內 保 鮮 儲 藏 , 處 理 方 法 大 致 與 肉 類 和 奶 類 產 品 相 同 。 豆 腐 產 品 一 經 打 開 包 裝 , 通 常 只 可 以 保 存 3天 , 請 盡 快 食 用 。 沒 有 打 開 包 裝 的 豆 腐 產 品 可 以 保 存 到 包 裝 上 寫 明 的 有 效 日 期 , 當 然 前 提 是 要 保 存 在 合 適 的 溫 度 條 件 下 。

打 開 了 包 裝 的 產 品 通 常 可 使 用 其 原 包 裝 盒 子 保 存 並 用 保 鮮 膜 封 好 , 亦 可 轉 放 另 一 有 蓋 的 容 器 , 然 後 放 冰 箱 內 保 存 。 因 為 豆 腐 十 分 柔 軟 嫩 滑 , 當 要 切 開 時 需 要 小 心 放 輕 處 理 。

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