材料:

11/2盒  頂好豆腐朴，對角開邊
2杯       頂好低脂無糖淡豆漿
2杯       水
2 個      薯仔，去皮及切粒
1 個      洋蔥，切碎
3條       芹菜莖，切碎
2 條      胡蘿蔔，切碎
2湯匙    油
2茶匙    鹽
1/2茶匙 黑胡椒
1/2茶匙 芹菜種子

在一個大湯鍋內，燒熱後下油以中火炒香洋蔥，胡蘿蔔和芹菜莖，直到軟身約 15分鐘。
加入淡豆漿和水略為攪拌。再加入豆腐朴。
下鹽，胡椒粉和芹菜種子同煮。直至再度煮滾
最後加入薯仔粒。慢火煨至熟透及湯汁較為濃身即可食用。