材料：

1盒  頂好軟豆干 (切成半吋厚條)

醃料成分：

半杯    味噌醬
2湯匙  米醋
2湯匙  醬油
1湯匙  紅糖
2湯匙  油
2茶匙  薑 (剁碎)

將所有醃料混合，有需要可加入少量水。
加入豆腐醃約 20分鐘。
預熱烤箱至450 ° F
將豆腐平放在一烤盤上，烤約 8-10分鐘。
翻轉豆腐再烤10分鐘。
可配麵條或沙拉同吃。