材料：

1盒      頂好五香豆干 (切成方塊狀)
200 克 雞胸肉 (切成小塊)
2個      洋蔥 (切片)
2 棵     白菜 (切段)
1茶匙   植物油
1茶匙   玉米粉 (與2湯匙水混合成澱粉漿)

醃製配料：

2湯匙  芒果酸辣醬
2湯匙  照燒醬
1茶匙  麻油

將豆腐和雞興醃料醬混合，醃約 1小時。
起油鑊炒香洋蔥和白菜直到軟身備用。
另起油鑊煎炒豆腐和雞至熟透。
洋蔥和白菜回鑊再炒。
倒入澱粉漿略為攪拌，直到醬汁收濃即可上碟。