傳統豆腐布丁

材料:

    2 包     頂好椰汁豆腐花
    1 / 4杯 乾紅豌豆
    1 / 4杯 乾豌豆
    1 / 4杯 乾腰豆
    1 / 4杯 芋頭
    2杯      水
    1杯      涼粉
    2湯匙   紅糖

把紅豌豆, 豌豆和腰豆用水浸過一夜.  把水倒掉。
用水把浸過的豆和芋頭煮至軟身,然後加入紅糖同煮至溶。
加入涼粉後再煮滾。
最後加入椰汁豆腐花,  待煮滾後, 收慢火,  至全部都煮熟後離火便成.。
約4-6份。

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