成份：

1 包     頂好五香豆干 (350克)，切粒
2個      小洋蔥，切碎
2粒      大蒜，切碎
1或2個 墨西哥辣椒，切碎
1個      紅甜椒，切碎
1個      青椒，切碎
1杯      冷凍粟米粒，解凍
1罐      番茄丁
1罐      紅腰豆
1湯匙   番茄醬
1湯匙   油
半茶匙  辣椒
半茶匙  辣椒粉

起油炒香洋蔥，大蒜和香料。加入除粟米和番茄醬外的其他材料。中火煮約25分鐘。
加入栗米粒和番茄醬燉煮約 5分鐘，直到收汁。
加入鹽和胡椒粉等調味。如果愛吃辣味可以加入墨西哥辣椒同煮即成。