成份：

1包     頂好五香豆干 (350克)，切成小方塊
1杯     雞胸肉去骨，切成小塊
2個     洋蔥，切片
1磅     白菜，
1茶匙  植物油
1茶匙  生粉混合2湯匙水 

醃雞肉調味料：

2湯匙  熱芒果酸辣醬
2湯匙  照燒醬油
1茶匙  麻油

把調味料加入雞肉內醃約一小時備用，
起油鑊炒洋蔥和白菜，直至軟身，
加入雞肉大火炒至熟，加入豆干，白菜和洋蔥等同炒，以生粉水埋欠即可。