材 料:

• 1盒   頂 好 滑 豆 腐 (300g)
  1湯 匙   芝 麻 油
  2湯 匙   薑 ， 切 絲
  1條   蔥 ， 切 絲

調 味 料 ﹕

• ½ 茶 匙   蜜 糖
  2湯 匙   醬 油
  ¼ 杯   水 或 素 雞 湯

豆 腐 切 粒 ， 加 熱 鑊 ， 加 油 爆 香 薑 ， 加 入 蔥 和 剩 余 的 調 味 料 ， 攪 拌 混 合 後 ， 輕 輕 放 入 豆 腐 ， 小 火 煮 片 刻 ， 待 豆 腐 入 味 即 可 。 可 做 2人 份 量 。

高 鈣 食 譜 ！
每 份 含 有 ﹕ 卡 路 里 116卡 ； 蛋 白 質 11克 ； 脂 肪 6克 ； 碳 水 化 合 物 4.5克 ；  鐵 質 13%RDI， 鈣 質 19%RDI
RDI= 每 日 建 議 攝 取 量