材 料:

• 200毫 升   頂 好 低 脂 甜 豆 漿
  1茶 匙   薑 汁
  1只   雞 蛋

將 雞 蛋 打 散 攪 勻 ， 加 入 薑 汁 和 豆 漿 ， 攪 勻 ， 過 濾 到 碟 中 ，  大 火 隔 水 蒸 10至 15分 鐘 即 成 。 可 加 薑 糖 漿 調 味 。