公 司 歷 史

我 的 記 憶 –鄭 潔 鈺

當 我 在 1982年 加 入 頂 好 豆 腐 時 ， 我 的 生 命 又 和 豆 品 再 一 次 拉 在 一 起 。 早 在 十 九 世 紀 的 四 十 年 代 ， 我 的 祖 父 母 開 始 在 溫 哥 華 研 製 豆 腐 。 我 祖 父 的 豆 腐 店 當 時 是 位 於 唐 人 街 外 圍 的 一 座 古 舊 大 夏 內 ， 我  們 一 家 就 住 在 這 細 小 地 鋪 的 上 層 ，  地 下 則 作 豆 腐 店 的 店 鋪 。
當 時 祖 父 是 親 手 把 手 製 的 豆 腐 一 塊 一 塊 地 放 在 白 色 的 大 木 桶 裡 用 水 浸 著 。 每 天 清 早 他 就 拖 曳 著 那 輛 紅 色 老 拖 車 在 唐 人 街 的 大 大 小 小 ， 不 平 坦 街 道 上 送 貨 。

我 的 記 憶 – 陳 志 華
當 我 和 我 父 親 陳 東 林 和 母 親 劉 瑞 芳 於 1982 年 創 立 頂 好 豆 腐 時 ， 當 時 我 們 連 一 份 象 樣 的 商 業 計 劃 書 都 欠 缺 ， 但 我 們 心 中一 直 抱 著 這 樣 一 個 信 念 ﹕製 做 出 最 好 的 豆 腐 ， 這 就 是 我 們 最 大 的 成 功 。 頂 好 豆 腐 最 先 的 廠 址 是 位 於 商 業 街 和 二 街 的 交 匯 處 ， 一 個 面 積 只 有 1200平 方 尺 的 小 鋪 子 ， 前 鋪 是 零 售 的 店 面 ， 後 鋪 則 是 生 產 的 工 場 。 我 們 於 凌 晨 三 點 便 起 床 ， 開 始 孜 孜 不 倦 地 努 力 研 製 如 何 做 出 人 人 都 喜 愛 的 優 質 豆 腐 ， 一 年 365天 ， 天 天 如 時 。 雖 然 在 開 業 的 第 一 天 裡 ， 忙 碌 了 一 整 天 的 結 果 是 只 得 2元 的 營 業 額 ！ 然 而 ， 優 質 美 味 的 豆 腐 得 到 眾 人 的 稱 讚 ， 口 碑 就 在 社 區 裡 傳 頌 開 來 了 。 經 過 25年 的 不 斷 努 力 ， 也 變 換 了 4個 不 同 的 廠 址 ， 時 至 今 天 ， 頂 好 豆 腐 已 經 成 長 為 一 間 領 有 國 際 認 證 ， 年 銷 售 額 達 數 百 萬 元 的 豆 品 製 造 先 進 企 業 。

短 片 ﹕ 頂 好 豆 腐 二 十 五 周 年 銀 禧 慶

想 重 溫 一 下 頂 好 豆 腐 於 1982年 成 立 ， 由 一 間 簡 陋 小 鋪 ， 發 展 成 為 今 天 具 現 代 化 的 新 式 豆 品 生 產 廠 的 歷 史 ， 請 點 擊 以 下開 始 箭 嘴 頭 欣 賞 。